Usaha kuliner kekinian menjadi salah satu pilihan bisnis yang menarik karena tren makanan terus berkembang, didorong oleh peru
Berikut beberapa ide usaha kuliner kekinian yang bisa kamu coba :
1. Kopi Kekinian (Coffee Shop)
Kopi susu kekinian masih populer, terutama varian kopi dingin dengan berbagai topping seperti boba, brown sugar, atau whipped cream.
2. Dessert Box
Dessert box adalah camilan manis yang biasanya disajikan dalam kotak dengan lapisan-lapisan cake, mousse, dan saus manis. Kreasi rasa seperti tiramisu, red velvet, atau oreo menjadi favorit banyak orang.
3. Korean Food
Popularitas budaya Korea (K-pop dan drama Korea) membuat makanan Korea seperti tteokbokki, bibimbap, dan Korean fried chicken semakin digemari. Kamu bisa membuka restoran khusus makanan Korea atau membuat menu fusion dengan cita rasa lokal.
4. Rice Bowl atau Bento
Konsep makanan dalam porsi praktis seperti rice bowl atau bento sedang tren.
Menu ini menawarkan nasi dengan berbagai topping seperti ayam teriyaki, beef yakiniku, atau sambal matah, dan disajikan dalam kemasan praktis untuk dibawa pulang.
5. Cloud Kitchen
Cloud kitchen adalah konsep restoran tanpa ruang makan. Kamu hanya fokus pada layanan pesan antar. Ini cocok untuk usaha kuliner yang berbasis online dan mengurangi biaya operasional seperti sewa tempat.
6. Healthy Food (Salad dan Smoothie Bowl)
Tren hidup sehat semakin meningkat. Kamu bisa menawarkan makanan sehat seperti salad, smoothie bowl, atau jus cold-pressed dengan bahan-bahan organik, yang kaya nutrisi dan baik untuk kesehatan.
7. Makanan Vegan dan Vegetarian
Konsumen yang memilih gaya hidup vegan atau vegetarian juga semakin bertambah. Kamu bisa membuka restoran atau menyediakan menu khusus vegan seperti burger plant-based, salad, dan makanan berbasis kacang-kacangan.
8. Snack Kekinian
9. Makanan Fushion
Menggabungkan dua jenis masakan dari budaya yang berbeda menjadi satu menu unik bisa menarik minat konsumen, seperti sushi burger, ramen burger, atau pizza rendang.
10. Minuman Boba
Meskipun sudah populer beberapa tahun terakhir, minuman boba tetap menjadi favorit, terutama dengan varian rasa baru seperti boba kopi, boba susu brown sugar, atau bahkan boba dengan topping unik.
Tips Memulai Usaha Kuliner Kekinian:
- Riset Pasar: Cari tahu tren makanan apa yang sedang populer di daerahmu.
- Inovasi: Selalu lakukan inovasi, baik dari segi rasa, penyajian, maupun kemasan.
- Digital Marketing: Gunakan media sosial untuk promosi. Foto yang menarik dan deskripsi makanan yang menggugah selera bisa membantu menarik konsumen.
- Kolaborasi dengan Influencer: Kamu bisa bekerja sama dengan food blogger atau influencer untuk mempromosikan usahamu.
Pilih usaha kuliner yang sesuai dengan passion dan tren, lalu kembangkan kreativitasmu!
Jangan lupa baca juga Strategi Bisnis Kuliner Agar Sukses
1 thought on “Usaha Kuliner Kekinian”